桑の実ジャムの作り方（男の趣肴HP）fr

<body background="../icon/star2.gif">  <script language="JavaScript">  </script><div align="right"> <table border="0"> <tr> <td align="center"><a href="tea.htm" target="main"><font size="1"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><a href="../index.htm" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="chocolate.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="tea.htm" target="main"><font size="1">紅茶の頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#桑の実ジャム" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main"><font size="1">チョコレートの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </div><div align="center"><center> <table border="2" cellpadding="2" bgcolor="#FFFF9D" bordercolor="#BBFFBB" bordercolordark="#008000" bordercolorlight="#E1FFE1"> <tr> <td><img src="picture/kuwa_5.jpg" width="80" height="60" name="photo"></td> <td align="center" valign="bottom"><h2><font color="#E64A00" size="4" face="ＭＳゴシック">初夏の風物詩</font><font color="#E64A00" size="5" face="ＭＳゴシック">「桑の実ジャム」 </font></h2> </td> </tr> </table> </center></div> <p align="left"><font size="3">　初夏の山を歩いていると、いろんな木の実を見かけることができます。桑の実は、５月中頃から色づき始め、食べるとかなり甘みがあるのでおいしく食べることができます。今回はハイキングの時に見つけた桑の実を使って、ジャムを作ってみました。</font></p> <hr> <p align="center"><font size="3">ジャム小瓶（２００ｇ）分の基本的な材料</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" cellspacing="0" bordercolorlight="#FFFFFF" cellpadding="5"> <tr> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">桑の実　２４０ｇ</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">砂糖　８０ｇ</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">水　少量</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFEEFF" colspan="3">※参考情報<br> 　　・<a href="satou.htm">砂糖を手作りするレシピはこちら </a></td> </tr> </table> </center></div> <p align="center"><font size="3">用意しておきたい器具</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" cellspacing="0" bordercolorlight="#FFFFFF" cellpadding="5"> <tr> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">ジャムを保存するための瓶</font></td> </tr> </table> </center></div> <hr> <p align="center"><font size="3">Ｌｅｔ’ｓ　ｓｔａｒｔ！</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" width="90%"> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><font size="3"><img src="../icon/tejun.gif" width="40" height="20"></font></td> <td align="center" bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">作り方</font></td> <td align="center" bgcolor="#FFEEFF">　</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><a name="１"><font size="3">１</font></a></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">山道を歩いていると、道に桑の黒い実がたくさん落ちており、木には写真のように、褐色から黒っぽい様々な色の実がついているので桑の実はすぐに見つけることができます。</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><a href="kuwa_pict.htm#1" target="main"><font size="3"><img src="picture/kuwa_1.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><a name="２"><font size="3">２</font></a></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">摘んだ実はタッパーなどで持ち帰りましょう</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><a href="kuwa_pict.htm#2" target="main"><font size="3"><img src="picture/kuwa_2.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><a name="３"><font size="3">３</font></a></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">砂糖を少量の水で溶かし、強火にかけ、</font><a href="#【へたは取らずに】" target="main"><font size="3">へたは取らずに</font></a><font size="3">桑の実を入れます</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><a href="kuwa_pict.htm#3" target="main"><font size="3"><img src="picture/kuwa_3.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><a name="４"><font size="3">４</font></a></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">水分が半分くらいになったらできあがりです</font><p><font size="3">本をみると、５分くらいで良いようなことを書いている本もあります</font></p> </td> <td bgcolor="#FFEEFF"><a href="kuwa_pict.htm#4" target="main"><font size="3"><img src="picture/kuwa_4.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFEEFF"><a name="５"><font size="3">５</font></a></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><font size="3">アイスクリームに桑の実ジャムをつけ、コーンフレークといっしょに食べると、香りが良く、最高です</font></td> <td bgcolor="#FFEEFF"><a href="kuwa_pict.htm#5" target="main"><font size="3"><img src="picture/kuwa_5.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> </table> </center></div> <p><font size="3">ここでの「こつ」</font></p> <p><font size="3">※１　</font><a name="【へたは取らずに】"><font size="3">【へたは取らずに】</font></a><font size="3"><br> 　桑の実のへたは、ジャムにしたときの口当たりも悪くなく（良いとも思いませんが）、また、へたを残しておくことで、桑の実の形をそのまま維持してくれるので、特にむしり取る必要はないようです。</font></p> <hr> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td align="center"><a href="tea.htm" target="main"><font size="1"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><a href="../index.htm" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="chocolate.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="tea.htm" target="main"><font size="1">紅茶の頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#桑の実ジャム" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main"><font size="1">チョコレートの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </center></div>  </body>