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アルコールストーブ「燃費の良い内炎式」

　燃焼する炎が外に吹き出すタイプは熱量のロスがあるだけでなく、鍋の取っ手を加熱してしまい、軍手が欠かせません。一方炎が内向きに吹き出す内炎式では、燃焼するエネルギーは鍋底に向かってでるため、効率が良くなります。

　また、炎の出方もトルネードだったりすると、美の極みを感じ入ったりして、炎に見とれてしまうことも多々…。

2-4．【燃費の良い内炎式】評価ウェイト 3ポイント

　　内炎式バーナーは、外炎式バーナーに比べ、炎が無駄に広がらず、発生した熱を効率よく食材に伝えることができます。

項番	説明	写真
1	外炎式バーナー 　第1世代のアルコールストーブの炎は外部に広がり、鍋底を加熱することができず、主に鍋の外周部を加熱します。	第1世代（ベーシック）
2	内炎式トルネードバーナーです。 　第2世代以降のアルコールストーブの炎は鍋底に集中し、鍋にあたった炎は間接的に外周部にも周り、鍋全体を加熱することができます。岩谷のカセットコンロの説明では、20％程度の火力アップ相当になるような説明があったりもします。	第2世代（毛細現象）
3		第3世代（コスト削減）
4		第4世代（お勧め）

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